Холодильное оборудование в Казахстане
Холодильное оборудование в Казахстане
Ларь морозильный предназначен для хранения и заморозки продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов, напитков, мороженого, замороженных овощей, ягод и фруктов и многого другого). Конструктивно, морозильный ларь – это прямоугольный горизонтально расположенный агрегат, поддерживающий в своем рабочем объеме заданный температурный режим. Этот холодильник может иметь различные габариты, внутренний объем и поддерживаемый температурный режим.
Крышка морозильного ларя может быть глухой или прозрачной. Лари с прозрачными крышками актуальны для торговых залов магазинов и уличных торговых точек. Их используют и для хранения продуктов при нужной температуре, и для демонстрации товаров. Для изготовления прозрачных крышек используются сверхпрочные каленые стекла со специальным покрытием, предотвращающим запотевание. Стеклянные дверцы могут быть откидными или раздвижными. Если ларь вам нужен только для хранения продуктов, лучше приобрести модель с глухой откидной крышкой. Для дома это более практичный вариант.
Характеристика «температурный режим» показывает, до какой отметки опускается температура в морозильной камере ларя. У бытовых моделей этот показатель обычно -18…-25 градусов. У промышленных ларей может достигать -28 градусов. Если температурный режим морозилки выше -18 градусов, ее можно использовать только для хранения уже замороженных ранее продуктов.
